Bunda lagi mencari inspirasi resep nasi lemak ungu yang Bisa Manjain Lidah? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lemak ungu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lemak ungu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi lemak ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi lemak ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Lemak Ungu memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Lemak Ungu:
- Sediakan 2 cup Beras basmati (kebetulan ada)
- Sediakan 600 ml Air rebusan bunga telang (air sesuaikan biasanya masak nasi)
- Sediakan 65 gr Santan kental
- Gunakan 4 btr Bawang merah iris
- Gunakan 1 btr Bawang putih iris
- Ambil 2 btg Daun kari (temuru / salam koja)
- Siapkan 2 lbr Daun jeruk robek²
- Ambil 2 lbr Daun salam
- Siapkan 2 lbr Daun pandan
- Siapkan 2 cm Jahe geprek
- Gunakan 3 cm Lengkuas geprek
- Gunakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
Cara membuat Nasi Lemak Ungu:
- Rendam beras ±30 menit, tiriskan, masukkan dlm pot rice cooker, masukkan sereh, daun salam, daun pandan, jahe, lengkuas, garam, kaldu bubuk, air bunga telang dan santan aduk rata
- Tumis bawang merah, bawang putih, daun kari sampau harum, masukkan ke pot rice cooker yg sdh berisi beras, aduk rata, masak sampai matang
- Aduk rata nasi, buang rempah nya, nasi lemak siap disajikan dgn teman² nya 😉
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi lemak ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
