Bunda lagi mencari ide resep sop ayam ceker wortel brokoli yang Bikin Ngiler? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. misalnya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam ceker wortel brokoli yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ceker ayam dipotong kukunya lalu kupas kulitnya, kalau perlu rendam air panas (mendidih) sebentar saja untuk mempermudah pengelupasan. Tambahkan garam, merica, saus tiram dan bumbu penyedap. Masukkan juga wortel dan brokoli (yang sudah dipotong sesuai selera) lalu aduk rata.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam ceker wortel brokoli, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop ayam ceker wortel brokoli yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop ayam ceker wortel brokoli sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop ayam ceker wortel brokoli menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop ayam ceker wortel brokoli:
- Ambil 1/4 ekor ayam, potong2 sesuai selera
- Ambil 8 buah ceker ayam
- Gunakan 1 buah wortel uk sedang, potong kotak
- Sediakan 1 kuntum brokoli
- Gunakan 1 batang daun bawang, potong 1 cm
- Gunakan 1 batang seledri, potong 1 cm
- Sediakan 1 ruas jari jahe, geprek
- Ambil 1 siung bawang putih uk besar (sy pake 3 krna kecil)
- Siapkan 1 sachet bumbu sop selero padang
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa ayam
- Gunakan 1 liter Air kurang lebih
Tambahkan garam jika dirasa masih kurang gurih. Cara Membuat Sop Ayam - Semua bagian ayam bisa dibuat menjadi makanan yang nikmat. Tambahkan wortel serta brokoli lalu rebus hingga empuk. Lalu masukkan lengkuas yang telah dimemarkan, garam, gula, kaldu ayam, dan lada.
Langkah-langkah menyiapkan Sop ayam ceker wortel brokoli:
- Cuci bersih semua bahan, sisihkan.
- Rebus ayam dan ceker sampai 1/2 matang, buang air rebusannya, tiriskan.
- Haluskan bumbu : bawang putih + bumbu sop selero padang kecuali kayu manis, bunga lawang dan kapulaga. Sisihkan.
- Siapkan wajan beri minyak sedikit, tumis bumbu halus hingga harum. Beri air kira2 300 ml tunggu mendidih masukkan jahe geprek dan kayu manis, bunga lawang dan kapulaga serta ayam + ceker yg sdh direbus, biarkan sampai mendidih, angkat, dan sisihkan.
- Rebus air kurang lebih 700 ml tunggu mendidih baru dimasukkan tumisan bumbu+rempah+ayam, aduk sebentar setelah mendidih lagi masukkan wortel, tunggu wortel matang.
- Jika wortel sudah matang baru brokoli, daun bawang dan seledri dimasukkan, aduk sebentar lalu bumbui garam, gula dan penyedap rasa ayam sesuai selera biarkan sampai sayuran matang, aduk sesekali, tes rasa jika sudah pas matikan kompor.
- Angkat dan sajikan, jika suka bisa dikasih bawang goreng diatasnya, klo saya suka yg tanpa bawang goreng, sesuai selera saja.
Sop ayam merupakan salah satu jenis menu masakan yang banyak disukai oleh banyak orang. Berikut ini ada beberapa resep sop ayam yang dapat Anda jadikan sebagai sumber referensi memasak. Bagi Anda yang hobi memasak, Anda dapat memadukan beberapa bahan sehingga tercipta menu baru. Rebus ceker ayam sebentar lalu tiriskan. Rebus wortel, kentang dan ceker sampai empuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop ayam ceker wortel brokoli yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
