Sedang mencari ide resep sayur asam ikan baung terong asam (sayur asam banjar) yang Paling Enak? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam ikan baung terong asam (sayur asam banjar) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam ikan baung terong asam (sayur asam banjar), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asam ikan baung terong asam (sayur asam banjar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asam ikan baung terong asam (sayur asam banjar) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asam Ikan Baung Terong Asam (Sayur Asam Banjar) menggunakan 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asam Ikan Baung Terong Asam (Sayur Asam Banjar):
- Gunakan Ikan Baung
- Ambil Sayurannya :
- Siapkan Sawi
- Siapkan Terong Asam
- Siapkan Tadi beli Rp.1000 Kacang Panjang
- Siapkan Beli Rp 1000 juga Kol
- Ambil Bumbu Yg Dihaluskan :
- Siapkan Bawang Merah
- Siapkan Bawang Putih
- Gunakan Kemiri
- Gunakan Kunyit
- Gunakan Terasi
- Siapkan Bahan cemplung :
- Ambil Serai
- Ambil Lengkuas
- Siapkan Air dari Asam Kandis
- Ambil Jangan Lupa Garam,Gula,Kaldu Bubuk dan Lada
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asam Ikan Baung Terong Asam (Sayur Asam Banjar):
- Bersih kan ikan….Potong sesuai selera…lalu dibalur jeruk nipis…biarkan bbrp menit..lalu cuci bersih lagi…
- Siangi Sayur mayur….Potong2 sesuai selera…lalu cuci bersih
- Cuci bersih semua bumbu… baik utk bumbu yg dihaluskan..maupun bumbu cemplung….
- Haluskan bumbu…. yg telah disiapkan…tadi saya blender saja
- Setelah bumbu halus siap, td saya balurkan bumbunya di ikan yg sdh bersih
- Setelah semua sdh siap….Didihkan air secukupnya dipanci….setelah mendidih..kita rebus dulu terong asamnya
- Setelah terong asam agak lunak…masukan ikan yg telah d lumuri bumbu halus td beserta bumbu cemplungnya kedalam panci masak sampai setengah matang…
- Setelah itu lalu masukan sayur mayurnya…masak sampai matang…jgn lupa masukan air asam jawa,garam,gula,kaldu bubuk dan lada….koreksi rasa…lalu angkat…
- Nah…Sayurnya sdh mateng dan siap dinikmati….Ayok Dicoba yaaaa…..😊🙏
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asam ikan baung terong asam (sayur asam banjar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
