Bunda Sedang mencari ide resep teri kacang balado yang Enak Banget? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. jikalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal teri kacang balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari teri kacang balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan teri kacang balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Song: Dizaro - Love Blind Music provided by Vlog No Copyright Music. Leave balado to cool first before mixing it with fried anchovies and peanut to keep it crispy when stored. Lihat juga resep Balado teri campur kacang tanah enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah teri kacang balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Teri Kacang Balado menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Teri Kacang Balado:
- Sediakan 500 gr teri nasi (goreng sampai keemasan dengan api kecil)
- Ambil 500 gr kacang tanah (goreng api kecil sampai tidak langu)
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 1 ons cabe merah gendut
- Sediakan 1 ons cabe merah keriting
- Sediakan 8 bh bawang merah
- Gunakan Bahan lain :
- Sediakan 8 bh bawang putih (iris tipis, goreng api kecil sampai kecoklatan
- Gunakan 6 lbr daun jeruk (buang tulang daun, iris kasar, goreng sebentar)
- Ambil 2 bh tomat merah (potong dadu kecil)
Kamu salah satu penggemar masakan teri kacang yang asin ini? Banyak juga lho yang suka dengan masakan satu ini. Ingin mencoba membuat sendiri masakan teri kacang bumbu balado? BALADO TERKENCANG (BALTER) , Balado Teri Kentang dan Kacang perpaduan olahan racikan dgn.
Cara membuat Teri Kacang Balado:
- Goreng teri dahulu dgn api kecil sampai keemasan, lalu sisihkan. Baru goreng kacang tanah dengan minyak bekas goreng teri, api kecil, sampai kacang tanah matang betul dalam nya, lalu sisihkan dan dinginkan sampai suhu ruangan.
- Goreng bumbu halus dengan minyak agak banyak agar bumbu benar2 matang. Tunggu sampai minyak berwarna kemerahan, bumbu cicip terasa matang (tidak langu), masukan tomat potong, masak lagi sampai "air" tomat surut. Jika teri sudah asin tidak perlu ditambah garam lagi ya. Setelah matang betul lalu dinginkan bumbu sampai suhu ruangan.
- Goreng bawang putih dengan api kecil, ditengah2 sebelum matang masukkan daun jeruk yg sudah dipotong kasar, aduk sampai bawang putih kecoklatan. Angkat dan tiriskan sampai suhu ruangan
- Setelah semua bahan cukup dingin (sesuai suhu ruangan) baru campur semua bahan. Hal ini dilakukan agar teri dan kacang tetap terasa garing. Karena menggunakan tomat, awet sampai seminggu di kulkas bawah. Jika ingin lebih awet boleh tidak menggunakan tomat, atau tetap menggunakan tomat namun simpan di freezer. Panaskan di panci sebelum dimakan.
Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Cita rasanya pedas seperti pada masakan. Taburan cabai di dalam sajian balado selalu menerbitkan air liur. Coba deh sajikan resep Balado Teri Kacang ini. Hidangan sederhana ini selalu sukses lengkapi momen.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat teri kacang balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
