Kamu Lagi mencari ide resep bolu gulung kukus yang Sedap? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikan salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu gulung kukus yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu gulung kukus, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bolu gulung kukus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolu gulung kukus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu Gulung Kukus memakai 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bolu Gulung Kukus:
- Sediakan 2 Btr Telur
- Siapkan 3 Sdm Gula Pasir
- Siapkan 1/2 Sdm SP/TBM
- Gunakan 1/2 Sdm Tepung Maizena
- Ambil 4 Sdm Tepung Terigu
- Gunakan 3 Sdm Mentega (dicairkan)
- Siapkan Secukupnya Vanili
- Siapkan Toping (sesuai selera kalian)
- Gunakan Kertas Minyak
Cara menyiapkan Bolu Gulung Kukus:
- Langkah pertama sediakan wadah lalu masukkan telur dan gula pasir kemudian mixer pada kecepatan yang tinggi (3) usahakan mixer adonan satu arah saja jangan berlawan arah agar adonannya mengembang baik, setelah adonan berubah warna putih masukkan sp/tbm dan vanili
- Jika adonan sudah mengembang matikan mixer kemudian ambil saringan untuk mengayak tepung terigu dan maizena untuk di gabungkan ke adonan yang sudah di mixer tadi setelah itu masukkan mentega yang sudah di cairkan lebih dulu, kemudian aduk adonan hingga semua tercampur rata
- Lapisi seluruh permukaan teflon/loyang menggunakan kertas minyak setelah itu olesi mentega, disini saya menggunakan teflon serba guna yah contohnya seperti di bawah beserta kertas minyak, kalau kalian tidak punya teflon bisa pakai loyang kotak
- Selanjutnya masukkan adonan kedalam teflon atau loyang. Untuk metode masaknya kalian bisa memilih adonan mau dibakar atau kukus (sesuai selera) dan waktu untuk menunggu kematangan kurang lebih 30 menit dengan api sedang, jika kalian memilih metode bakar usahakan mengecek adonan sesekali agar tidak gosong.
- Disini sana menggunakan metode masak dengan cara dikukus dan contohnya seperti gambar terpampang di atas (kalau metode kukus lapisi penutup kukusan menggunakan kain/serbet)
- Setelah adonan matang keluarkan dari teflon/loyang bersamaan dengan kertas minyak, lalu diamkan beberapa menit kemudian olesi adonan memakai toping (sesuai selera), kemudian gulung adonan menggunakan kertas minyak tadi (bukan berarti kertas minyaknya ikut masuk dalam gulungan kue yah) cuma luaran saja.
- Usahakan gulung dengan pelan dan bersamaan agar adonan tidak patah, lalu ikat ujung kiri dan kanan kue dengan kertas minyak agar gulungan berbentuk dengan baik dan diamkan beberapa menit. Setelah itu buka kertas minyaknya dan bolu gulungnya siap di santap, selamat mencoba 😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu gulung kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
