Bunda lagi mencari ide resep sayur asem keladi kepala kakap yang Lezat Sekali? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seandainya keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem keladi kepala kakap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Karena daging ikan kakap terkenal enak, di bagian kepala pun terasa enak, dan tidak amis. Wah mantab nih menu Sayur Goreng Asem Kepala Kakapnya. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem keladi kepala kakap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem keladi kepala kakap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem keladi kepala kakap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur asem keladi kepala kakap menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur asem keladi kepala kakap:
- Siapkan kepala kakap (dipotong-potong)
- Siapkan sayur keladi
- Sediakan kangkung
- Sediakan Belimbing tunjuk (diiris)
- Ambil Lombok hijau (diiris), 1 bj lombok merah
- Ambil Serai (digeprek)
- Siapkan Tomat (diiris)
- Ambil Kemiri, Garam, penyedap rasa
- Sediakan Kunyit
- Ambil bawang merah & 5 siung bawang putih
- Sediakan (Boleh tambahan kacang panjang)
Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Cara membuat Sayur asem keladi kepala kakap:
- Keladi di rebus selama -+ 7 menit dlm air mendidih kemudian tiriskan.
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu yg sdh dihaluskan (bawang merah & putih, kemiri, kunyit, lombok merah), tambahkan irisan belimbing tunjuk, irisan lombok hijau,irisan tomat beserta serai.
- Masukkan kepala kakap kedalam rebusan air mendidih hingga matang
- Lalu campurkan dengan keladi yg sdh matang.
- Siap disajikan
Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu Perlu diketahui bahwa asam sendiri memiliki arti yaitu masam. Jadi pengertian dari sayur asem adalah masakan berkuah yang memiliki rasa masam. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem keladi kepala kakap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
