Anda sedang mencari ide resep lontong kikil bumbu kacang yang Enak Dan Lezat? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. seumpama keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong kikil bumbu kacang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong kikil bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lontong kikil bumbu kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lontong kikil bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Kikil Bumbu Kacang memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lontong Kikil Bumbu Kacang:
- Sediakan kaki sapi(kikil)
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan cabe merah
- Gunakan jahe
- Sediakan kunyit
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan Sereh
- Gunakan Kayu manis
- Siapkan Bawang putih goreng
- Siapkan Bumbu yg disangrai
- Sediakan cengkeh
- Siapkan ketumbar
- Sediakan jintan
- Siapkan Merica
- Siapkan Pala
- Siapkan Bahan pelengkap
- Sediakan Lontong
- Siapkan Bawang merah goreng
- Ambil Bawang pree
- Siapkan Sambal
- Sediakan Jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Lontong Kikil Bumbu Kacang:
- Rebus kikil bersama kayu manis kurleb 20 menit. Angkat dan iris kikil sesuai dengan selera. Sangrai ketumbar, jintan, merica, cengkeh sampai kecoklatan lalu haluskan.
- Goreng kacang tanah sampai matang. Lalu haluskan
- Tumis bawang putih, merah, cabe merah, kemiri. Lalu haluskan bersama dengan kunyit, jahe, bumbu sangrai dan kacang. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan sereh, lengkuas, daunjeruk, daun salam. Masukkan bumbu yang sudah ditumis dalam air rebusan kikil tadi. Masak hingga mendidih lalu tambahkan garam dan gula secukupnya. Terakhir tambahkan bawang putih goreng.
- Siapkan mangkuk, isi dg lontong dan kikil yg sudah dipotong-potong. Tuangi air kuah. Taburi atasnya dengan bawang merah goreng. Sajikan bersama dengan air jeruk nipis dan sambal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong kikil bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
