Kering Tempe Teri Kacang Balado
Kering Tempe Teri Kacang Balado

Sedang mencari inspirasi resep kering tempe teri kacang balado yang Bikin Ngiler? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kering tempe teri kacang balado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering tempe teri kacang balado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kering tempe teri kacang balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kering tempe teri kacang balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Tempe Teri Kacang Balado memakai 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kering Tempe Teri Kacang Balado:
  1. Sediakan 1 ons Teri medan
  2. Ambil 1 papan tempe (3ribu)
  3. Ambil 1 ons kacang tanah
  4. Sediakan 7 buah Cabe merah
  5. Ambil 5 buah cabe rawit setan
  6. Sediakan 5 siung bawang putih
  7. Ambil 7 siung bawang merah
  8. Siapkan secukupnya Garam
  9. Sediakan secukupnya Gula
  10. Gunakan Kaldu ayam/jamur
  11. Gunakan Minyak goreng
  12. Ambil 1/2 sdt cuka
Cara membuat Kering Tempe Teri Kacang Balado:
  1. Potong tempe tipis-tipis dan kecil. Goreng dalam minyak panas sampai kering. Angkat sisihkan.
  2. Goreng kacang tanah. Sisihkan.
  3. Goreng teri medan sampai kering. Sisihkan.
  4. Iris bawang merah tipis, goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Sisihkan.
  5. Cara membuat sambal balado.
  6. Campurkan cabe merah, cabe rawit dan bawang putih. Blender hingga halus.
  7. Tuang minyak untuk menumis sambal. Masak hingga matang, masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan cuka. Aduk rata. Matikan kompor. Diamkan sampai tidak terlalu panas.
  8. Masukkan tempe, teri, kacang dan bawang yg sudah di goreng, Aduk rata. Diamkan hingga dingin.
  9. Setelah dingin, pindahkan ke dalam wadah kedap udara. Bisa tahan sampai seminggu. Tapi biasanya dua hari juga habis. Hehe

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kering tempe teri kacang balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!