Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem patin banjar (gangan asam) yang Bisa Manjain Lidah? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem patin banjar (gangan asam) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem patin banjar (gangan asam), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem patin banjar (gangan asam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem patin banjar (gangan asam) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Patin Banjar (gangan asam) memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem Patin Banjar (gangan asam):
- Siapkan patin ukuran kecil
- Gunakan mentimun
- Siapkan kol kecil
- Siapkan tomat
- Ambil lombok besar
- Siapkan bawang merah besar
- Sediakan kemiri
- Gunakan kelingking laos
- Siapkan kelingking kunyit
- Sediakan serai
- Sediakan cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan garam
- Siapkan gula pasir
- Sediakan saos tiram
- Ambil air (panci uk. sedang)
Cara menyiapkan Sayur Asem Patin Banjar (gangan asam):
- Potong ikan patin jadi 6 bagian dan cuci bersih, sisihkan
- Cuci bersih dan potong sayur, sisihkan
- Ulek halus bawang merah, kemiri, cabe rawit dan kunyit. Sementara laos dan serai digeprek/ tumbuk kasar
- Didihkan air, lalu masukkan bumbu halus dan kasar, aduk rata
- Tambahkan sayur kedalam panci, aduk hingga sedikit lemas
- Masukkan patin lalu tambahkan garam, gula,dan saos tiram, aduk pelan
- Koreksi rasa, lalu sajikan selagi hangat😉
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem patin banjar (gangan asam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
