Sedang mencari inspirasi resep sup sayuran kaldu tulang ayam yang Enak Banget? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seandainya salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup sayuran kaldu tulang ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kaldu sendiri adalah sari daging, tulang atau sayuran yang direbus untuk memperoleh sari dari bahan tersebut. Bawang putih, lada putih, bawang goreng, seledri, daun bawang, tomat cerry/sesuai selera, wortel, kentang, brokoli, tulang ayam paha, secukupnya gula garam. Rebus tulang ayam dengan api kecil sampai keluar minyak dari ayam tsb.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup sayuran kaldu tulang ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup sayuran kaldu tulang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup sayuran kaldu tulang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup sayuran kaldu tulang ayam memakai 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup sayuran kaldu tulang ayam:
- Gunakan secukupnya Tulang ayam
- Siapkan 3 lembar kol putih
- Gunakan 2 buah wortel
- Siapkan 10 lembar caisim
- Gunakan 5 butir baso
- Gunakan 2 buah daun bawang
- Sediakan 1 once daging ayam/ tetelan ayam
- Siapkan 2 sdm garam
- Sediakan 1 sdt penyedap (opt)
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 siung bawang putih geprek
Kaldu (Stock) adalah "cairan yang didapat dari perebusan tulang atau daging, unggas, ikan, sayur-sayuran, dan bahan-bahan pemberi rasa dan Sup merupakan makanan cair yang terbuat dari kaldu (stock ) daging, ayam, ikan dan ditambahkan bahan-bahan pengaroma, bumbu-bumbu dan isian. Membuat kaldu ayam di rumah ternyata tak sulit. Cukup gunakan tulang ayam yang sudah direbus dan sayuran, serta masak dengan api Tulang ayam yang sudah dipotong-potong, kemudian direbus sebentar dengan air mendidih. Ketika kotoran dan darah yang menempel pada ayam sudah hilang.
Cara membuat Sup sayuran kaldu tulang ayam:
- Rebus tulang ayam sampe keluar kaldunya,
- Potong2 sayuran sisihkan
- Setelah tulang lunak, dan keluar minyak2nya, angkat tulang nya sisakan air rebusannya
- Masukkan wortel, bakso dan daging ayam kedalam kuah hasil rebusan tulang
- Masukkan bumbu2
- Masukkan sayuran hijau nya
- Cek rasa angkat sajikan
Selain cita rasanya yang lebih gurih, kaldu tulang sapi juga memiliki segudang manfaat yang sayang untuk Anda lewatkan. Secara garis besar, kaldu tulang sapi dapat membuat tubuh Anda menjadi lebih sehat. Inilah sebabnya beberapa tahun belakangan muncul tren kaldu tulang sebagai. Lain kali, saat Anda memanggang ayam, jangan membuang tulangnya. Anda bisa menggunakannya untuk membuat kaldu yang lezat dan harum untuk digunakan dalam sup, kuah saus, dan risotto.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup sayuran kaldu tulang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
