Kamu Lagi mencari ide resep sate kikil bumbu kacang yang Bisa Manjain Lidah? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kikil bumbu kacang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kikil bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate kikil bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate kikil bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Kikil Bumbu Kacang menggunakan 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate Kikil Bumbu Kacang:
- Gunakan kikil/cecek/kulit sapi
- Gunakan daun jeruk
- Gunakan air
- Siapkan minyak goreng, untuk menumis bumbu
- Siapkan minyak ayam, untuk memanggang
- Gunakan cabe merah, haluskan
- Gunakan bawang merah, haluskan
- Ambil bawang putih, haluskan
- Gunakan kunyit, haluskan
- Siapkan kemiri, haluskan
- Gunakan lada, haluskan
- Ambil ketumbar, haluskan
- Gunakan garam, haluskan
- Siapkan sambel pecel kemasan (1/2 bungkus Sinti), untuk bumbu kacang
- Ambil minyak ayam, untuk bumbu kacang
- Ambil air, untuk bumbu kacang
- Ambil kecap manis, bahan pelengkap
- Siapkan bawang goreng, bahan pelengkap
- Sediakan acar timun, bahan pelengkap
Langkah-langkah menyiapkan Sate Kikil Bumbu Kacang:
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu. Lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai warnanya berubah menjadi layu dan mengeluarkan aroma.
- Kemudian tambahkan air, lalu aduk rata sejenak.
- Kemudian masukkan kikil, lalu aduk merata sampai air agak mengering.
- Setelah air agak mengering segera matikan api kompor dan dinginkan sejenak.
- Kemudian tusuk potongan kikil dengan lidi atau tusuk sate. 4 potongan kikil untuk satu tusuk sate.
- Sekarang adalah proses pembuatan bumbu kacang. Cukup gunakan kuali atau teflon yang dipakai untuk menumis kikil tadi karena sayang masih ada sisa bumbunya, hehehehe. Caranya, tambahkan minyak ayam dan air, lalu tunggu sampai mendidih. Kemudian masukkan sambel pecel kemasan, lalu aduk rata sampai semua komposisi menyatu.
- Siapkan alat pemanggang, lalu beri atau oleskan dengan minyak ayam. Tunggu sejenak, lalu panggang sate kikil secara bolak-balik. Karena pada dasarnya kikil telah matang, proses pemangganggan tidak perlu lama, cukup sekitar 2-3 menit saja.
- Kemudian sajikan dalam sebuah piring. Beri bumbu kacang, kecap, bawang goreng dan acar timun. Sate Kikil siap untuk dinikmati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Kikil Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
