Lagi mencari inspirasi resep gudeg kikil jenang lemu yang Mudah Dan Praktis? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg kikil jenang lemu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg kikil jenang lemu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gudeg kikil jenang lemu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudeg kikil jenang lemu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gudeg Kikil Jenang Lemu memakai 25 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gudeg Kikil Jenang Lemu:
- Siapkan nangka muda
- Siapkan kikil
- Siapkan kacang merah
- Sediakan telor
- Siapkan air
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Gunakan kemiri
- Gunakan ketumbar
- Ambil Bumbu Utuh
- Siapkan garam
- Ambil gula merah
- Ambil kecap manis
- Ambil kulit secang
- Gunakan serai
- Sediakan lengkuas
- Ambil daun salam
- Sediakan Jenang lemu
- Siapkan beras
- Siapkan santan instan
- Ambil garam
- Gunakan daun salam
- Ambil daun pandan
- Siapkan air
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Kikil Jenang Lemu:
- Rendam beras semalaman atau beberapa jam untuk menghilangkan zat antinutrisi.
- Kemudian masak, beri daun salam, daun pandan, dan garam.
- Setelah mendidih dan lembek tuang santan. Aduk-aduk sampai air menyusut.
- Matikan kompor, sisihkan.
- Rendam kacang merah semalaman atau beberapa jam untuk menghilangkan zat antinutrisi dan membuat lebih empuk.
- Rebus nangka muda, hingga empuk.
- Rebus kikil agar lemak-lemak kotor menghilang.
- Rebus telur sampai matang lalu rendam air dingin agar mudah mengupas kulitnya.
- Sangrai semua bumbu halus. Lalu uleg sampai halus.
- Setelah itu masukkan bumbu ke dalam panci, beserta nangka muda, kikil, dan kacang merah.
- Masukkan air, beri bumbu utuh.
- Aduk rata, tutup. Gunakan api kecil.
- Setelah mendidih, masukkan santan. Aduk rata, dan matikan kompor.
- Gudeg kikil dan jenang lemu, siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg kikil jenang lemu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
