Lagi mencari inspirasi resep sayur asem kepala patin yang Enak Banget? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seumpama salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem kepala patin yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kepala patin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem kepala patin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Iwak Kapala Patin/Sayur Asem Ikan Kepala Patin. Masak sayur asam kepala patin yang sangat enak, gurih dan lezat, saksikan terus ya gaeesss Vidio kami, dan jangan lupa ya untuk mencobanya. Resep Cara Membuat Sayur Asem Ikan Patin Khas Banjarmasin Resep sayur asem khas Banjarmasin ini sangatlah spesial karena terdapat ikan patin sebagai salah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem kepala patin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur asem kepala patin menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur asem kepala patin:
- Ambil 1/2 kg Kepala patin ,,bersihkan di air mengalir sampai bersih
- Siapkan 2 Jagung manis,,potong2
- Sediakan Labu kuning bersih kan dan potong2
- Gunakan 1/4 kg Kacang panjang
- Ambil 2 buah Ketimun ,, kupas ambil dagingnya potong2
- Siapkan 3 buah Tomat merah,,potong2
- Ambil 7 buah Belimbing sayur,,potong2 dan Lombok tiung biarkan utuh
- Ambil Bumbu yg di haluskan:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 6 butir kemiri yg di sangrai
- Gunakan Kunyit
- Siapkan jahe
- Gunakan lengkuas di keprek
- Ambil 2 lbar daun salam
- Ambil Garam, gula pasir, penyedap rasa ROYCO
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Kamu bisa membuktikannya sendiri dengan memasak sayur asem di rumah. Sayur asem di berbagai daerah ini menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur yang berbeda-beda.
Cara menyiapkan Sayur asem kepala patin:
- Ambil kepala ikan patin yg sdh di bersihkan beri kunyit yg di parut dan cuka sedikit utk menghilangkan bau amis diamkan sebentar setelah itu cuci kembali dan tiriskan
- Rebus air utk kuah bersama jagung sampai jagungnya empuk,,setelah itu masukkan labu kuning,,ketimun,,kacang panjang dan garam
- Tumis bumbu yg sdh di haluskan tambahkan daun salam dan lengkuas,,sampai harum dan masak,,masukkan kepala ikan patin aduk2 beri air sedikit biarkan bumbu meresap di kepala ikan patin,,,,jika sdh tuang kedalam air utk kuah
- Setelah air kuah mendidih dan sayurnya masak masukkan tomat, belimbing tunjuk,, Lombok tiung,,gula pasir sedikit dan penyedap rasa jika suka tunggu sebentar dan di cek rasanya
- Siap utk di hidangkan..seger dan nikmat klau lagi lapar😁😁😁
Ada yang menggunakan asam jawa ada juga yang memakai belimbing sayur untuk menciptakan rasa asam, untuk memperkaya rasa sebagian ada yang menggunakan kaldu daging. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur Asem banyak sekali kandungan gizi yang sangat bermanfaat. Sayur asem Jawa Tengah, Jawa Timur, sayur asem Sunda, Jakarta, Betawai, dan lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem kepala patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
