Anda sedang mencari ide resep mini rainbow roll cake (kukus) yang Enak Banget? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. jikalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mini rainbow roll cake (kukus) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mini rainbow roll cake (kukus), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mini rainbow roll cake (kukus) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mini rainbow roll cake (kukus) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mini Rainbow Roll Cake (Kukus) memakai 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mini Rainbow Roll Cake (Kukus):
- Siapkan Bahan A:
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 1/2 sdt cake emulsifier
- Sediakan 75 gr gula pasir
- Sediakan Bahan B: (campur lalu ayak)
- Gunakan 75 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 1/4 sdt baking powder
- Ambil 1/4 sdt garam halus
- Sediakan 1/4 sdt vanilli bubuk
- Ambil Bahan C:
- Ambil 35 ml santan instan
- Sediakan 75 ml minyak goreng
- Ambil 1/2 sachet SKM putih
- Ambil Bahan D:
- Siapkan Secukupnya pewarna makanan merah, kuning, hijau, biru, ungu
- Sediakan Filling:
- Siapkan Secukupnya buttercream
- Gunakan Secukupnya keju parut
Cara menyiapkan Mini Rainbow Roll Cake (Kukus):
- Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental berjejak.
- Turunkan kecepatan mixer menjadi kecepatan rendah, masukkan bahan B. Mixer hingga tercampur rata. Matikan mixer.
- Masukkan bahan C, aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 5 bagian. Tambahkan secukupnya pewarna makanan lalu aduk rata.
- Tuang adonan ungu ke dalam loyang (bagian bawah loyang diolesi margarin dan dilapisi kertas roti) lalu ratakan dan hentakkan. Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya, selama 5 menit atau sampai kokoh. (Tutup dandang kukusan dilapisi kain serbet bersih ya). Saya pakai loyang ukuran 20x9x7 cm.
- Setelah 5 menit, tuang adonan biru di atas adonan ungu yang sudah dikukus tadi, ratakan. Kukus kembali selama 5 menit. Begitu seterusnya sampai adonan warna terakhir (adonan warna merah) kukus selama 15 menit.
- Setelah bolu matang, angkat lalu keluarkan dari loyang. Saat bolu masih panas/hangat, segera potong-potong tipis memanjang (1/2 cm). Tambahkan buttercream dan keju parut lalu gulung.
- Siap disajikan. Lembut bangeet. Enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mini Rainbow Roll Cake (Kukus) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
