Anda sedang mencari inspirasi resep gangan asam banjar (sayur asem) yang Sempurna? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gangan asam banjar (sayur asem) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gangan asam banjar (sayur asem), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gangan asam banjar (sayur asem) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Bahan: Daging sapi Tulang sapi (aku pakai iga) Daun kalamenyo Bawang merah Bawang putih Kemiri Jahe Kunyit Lengkuas Sereh Garam Gula pasir Penyedap rasa. COM - Gangan Asam Banjar adalah salah satu sayur khas Kalimantan Selatan. Untuk membuat sayuran harus menggunakan ikan patin, ada juga yang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gangan asam banjar (sayur asem) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gangan Asam Banjar (SAYUR ASEM) menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gangan Asam Banjar (SAYUR ASEM):
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan Seruas Kunyit
- Sediakan 1 batang serei,geprek
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan Sedikit gula
- Sediakan Sejempol asam jawa
- Ambil 1 kepala ikan nila
- Ambil Seikat kacang panjang
- Gunakan Secukupnya kol
- Gunakan 1 buah timun
- Siapkan 2 biji cabe hijau/merah
- Sediakan 1-2 buah tomat
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Sambal terasi Favorit
- Siapkan Kepala Ikan Nila/ Patin
Resep Gangan Asam Ikan Haruan Bumbu Sederhana. Resep Sayur Asem Simpel Ala Rumahan. Timun Kerik Kuah Santan Khas Banjar Kalimantan Selatan Bilungka Bakarik. Indonesia merupakan negara yang memiliki keunikan dan keaslian budayanya, termasuk sajian kuliner yang sangat otentik dan kaya akan rasa.
Cara membuat Gangan Asam Banjar (SAYUR ASEM):
- Ulek halus bawang merah bawang putih, kemiri, kunyit, gula dan garam, jika sudah halus goreng serei dan siapkan untuk ditumis
- Bersihkan kepala ikan nila, setelah bersih baluri jeruk nipis, tumis bumbu diatas hingga harum lalu masukan kepala ikan nila bolak balik hingga kepala ikan berubah warna, dilain kompor siapkan air rebus hingga mendidih
- Siapkan kacang panjang, dan timun yang sudah dibersihkan. Masukan ke air mendidih tadi, lalu masukan bumbu dan kepala ikan, tunggu hingga agak matang, tambahkan tomat dan cabe besar hijau, terakhir masukan kol saat semuanya sudah mendidih
- Gangan asam banjar sudah siap disantap bersama sambal favorit
Masakan asli Kalimantan selatan ini bernama gangan asam Banjar. Berbeda dengan sayur asam yang biasa kita jumpai, sayur ini menggunakan kepala ikan kakap sebagai bahan utamanya. Gangan Asam Iwak Patin / Sayur Asem Banjar. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gangan Asam Banjar (SAYUR ASEM) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
