Kamu Lagi mencari ide resep gangan asam (sayur asam) yang Enak Banget? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. apabila salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gangan asam (sayur asam) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gangan asam (sayur asam), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gangan asam (sayur asam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gangan asam (sayur asam) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gangan Asam (sayur asam) menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gangan Asam (sayur asam):
- Gunakan 2 ekor kepala patin belah dua
- Sediakan 1 ikat kecil kangkung
- Sediakan 5 lanjar kacang panjang
- Sediakan 1 buah timun
- Ambil 1 iris kol
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 2 buah belimbing wuluh potong2
- Siapkan 1 1/2 ltr air untuk kuah
- Sediakan Gula, garam, penyedap
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 biji kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil Bumbu geprek:
- Gunakan 2 ruas laos
- Siapkan 1 batang serai
Cara membuat Gangan Asam (sayur asam):
- Rebus air tunggu mendidih. Haluskan bumbu kemudian balurkan ke kepala patin.
- Setelah air mendidih, masukkan kepala patin yg sdh di baluri bumbu tadi selanjutnya tambahkan serai dan laos geprek serta potongn belimbing wuluh.
- Setelah ikan masak masukkan kacang panjang, kemudian kangkung, kol, timun dan tomat.
- Selanjutnya tambahkan gula, garam & penyedap. Tes rasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gangan asam (sayur asam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
