Sedang mencari ide resep black forest roll cake yang Lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. apabila keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal black forest roll cake yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari black forest roll cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan black forest roll cake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan black forest roll cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Black Forest roll cake menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Black Forest roll cake:
- Siapkan telur
- Sediakan emulsifier (sp/ovalet/tbm)
- Sediakan gula kastor (gula pasir butir halus)
- Gunakan tepung terigu
- Sediakan coklat bubuk
- Ambil susu bubuk
- Gunakan tepung maizena
- Sediakan mentega (butter), lelehkan
- Gunakan Sirup cherry
- Ambil Cherry frozen
- Gunakan Gula pasir
- Ambil Air
- Gunakan Tepung maizena
- Gunakan Whipped Cream
- Siapkan thickened cream
- Ambil gula icing
- Siapkan susu bubuk
Langkah-langkah membuat Black Forest roll cake:
- Mixer telur gula dan emulsifier sampai mengembang putih kental berjejak, tambahkan tepung terigu coklat bubuk baking powder susu bubuk dan maizena diatas adonan sambil diayak, aduk dengan mixer speed rendah sampai rata
- Masukkan pasta coklat, aduk rata, tambahkan sedikit demi sedikit mentega leleh, aduk balik sampai rata
- Panggang di suhu 170 selama 30 menit atau sampai matang
- Angkat dan taruh di kertas baking, gulung, diamkan sampai permukaan tidak panas lagi. Buka gulungan, lalu beri sirup cherry (airnya saja) lalu oles whipped cream dan beri sirup cherry (cherry nya saja)
- Gulung kembali dan diamkan sampai cream nya set. Buka gulungan lalu beri olesan whipped cream, hias dengan coklat serut
- Coklat serut >> cairkan DCC lalu taruh diatas loyang ratakan masukkakn freezer sampai set lalu serut pelan2 dengan ujung pisau
- Kalo mau black forest tanpa digulung bisa check di sini ya - (lihat resep)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat black forest roll cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
