Black Forest Bday Cake
Black Forest Bday Cake

Lagi mencari ide resep black forest bday cake yang Menggugah Selera? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. jikalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal black forest bday cake yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari black forest bday cake, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan black forest bday cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat black forest bday cake sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Black Forest Bday Cake memakai 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Black Forest Bday Cake:
  1. Gunakan Basic cake:
  2. Sediakan kuning telur
  3. Gunakan telur utuh
  4. Sediakan gula pasir
  5. Siapkan emulsifier/ SP
  6. Ambil tepung protein rendah (kunci biru)
  7. Siapkan coklat bubuk (vanhouten)
  8. Gunakan susu bubuk full cream
  9. Gunakan butter leleh
  10. Siapkan pasta coklat
  11. Ambil essen rum
  12. Siapkan Buttercream:
  13. Siapkan mentega putih
  14. Sediakan whip cream bubuk
  15. Ambil air biasa
  16. Ambil kental manis
  17. Ambil pasta coklat dan rum
  18. Gunakan Topping:
  19. Sediakan Red cherry
  20. Gunakan DCC
  21. Ambil Black cherry kalengan
Langkah-langkah menyiapkan Black Forest Bday Cake:
  1. Aduk telur, gula dan emulsifier dengan kecepatan tinggi sampai putih mengembang selama kurang lebih 9 menit.
  2. Ayak tepung, susu bubuk dan coklat bubuk diatas adonan, aduk lipat menggunakan spatula hingga homogen.
  3. Masukkan butter leleh yang sudah ditambah pasta coklat dan rum sedikit sedikit secara bertahap, lalu aduk lipat sampai benar2 tercampur rata (pastikan tidak ada cairan butter di bawah adonan, krn bisa menyebabkan bantat)
  4. Tuang kedalam loyang dia 20cm yang telah diolesi carlo (saya pake campuran margarin+minyak) lalu ovem di auhu 180° C selama 30 menit
  5. Lakukan tes tusuk ya moms untuk memastikan cake matang,karena masing-masing oven beda.
  6. Cara membuat butter cream: campurkan whipcream bubuk dan air aduk sampai rata, sisihkan. Kocok mentega putih hingga lembut banget kurang lebih 10 menit, masukkan whipcream bertahap sampai tercampur rata lalu lanjutkan dengan menambahkan SKM, pasta coklat dan rum mixer terus sampai tercampur rata, icip2 sampai tidak teras mengendal di lindah.
  7. Decorating: potong cake jadi 2 bagian (saya baking 2x jadi 4 layer tapi saya pake 3 layer saja)
  8. Layer 1 : cake oles dengan air dari blackcherry kaleng, oles whipcream secukupnya lalu tata blackcherry diatasnya, lanjutkan layer 2 dengan step yg sama dst. lalu balut semua tumpukan dengan butter cream dan beri irisan DCC dan red cherry sebagai topping
  9. Banyak ya mom step2nya,tapi kalo dipraktekin gak serumit yang dibayangkan kok. saya sertakan kolase foto2 cakenya

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Black Forest Bday Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!